CUPAJ – Sos iute fermentat cu smochine și ardei (MILD)

49,00 lei

Denumire produs: CUPAJ MILD – Sos iute fermentat cu smochine și ardei
Cantitate: 100 ml
Intensitate: Medie (2/5 flăcări)

CUPAJ este un sos iute fermentat construit în jurul smochinelor, echilibrat de un mix de ardei iuți și rotunjit cu oțet de mere, usturoi și ghimbir.

Smochinele oferă dulceață naturală și corp, iar fermentația aduce aciditate și structură.

Rezultatul este un sos mai blând, cu echilibru între dulce, acrișor și iute. Mixul de ardei (Jalapeño, Serrano, Cayenne) oferă o iuțeală moderată, accesibilă, fără agresivitate.

Fermentat lent în vechi damigene de sticlă și realizat integral de la sămânță până în sticlă. Fără conservanți.

Profil senzorial
Textură: medie, ușor legată
Corp: echilibrat
Gust dominant: smochine coapte
Note secundare: usturoi, ghimbir
Aciditate: moderată
Final: iuțeală ușoară, progresivă
Intensitate: 2/5

Description

Denumire produs: CUPAJ MILD – Sos iute fermentat cu smochine și ardei (MILD)
Cantitate: 100 ml
Intensitate: Medie (2/5 flăcări)

Ingrediente:
Smochine, ardei iuți 43% (Jalapeño, Serrano, Cayenne), apă din saramură, oțet de mere, zahăr, usturoi, ghimbir, ceapă, sare, gumă xantan.

Carne
Piept de pui la grătar
Curcan la cuptor
Burger de pui
Sandvișuri cu carne la grill

Brânzeturi
Brânză de capră
Brie
Camembert
Platouri de brânzeturi

Mic dejun și gustări
Ouă ochiuri
Omletă simplă
Toast cu brânză și nuci
Wrap-uri

Alte utilizări
Dressing pentru salate
Sos pentru tacos
Garnitură pentru burgeri

Recomandări de utilizare
Se adaugă direct peste preparate calde
Potrivit pentru cei care preferă un nivel moderat de iuțeală
Se poate folosi în dressinguri pentru salate
Funcționează bine în sandvișuri și wrap-uri

Declarație nutrițională (per 100 g):
Energie: 62 kcal / 259 kJ
Grăsimi: 0,3 g
Saturate: 0,05 g
Carbohidrați: 14,8 g
Zaharuri: 13,1 g
Fibre: 1,8 g
Proteine: 0,7 g
Sare: 0,20–0,25 g

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “CUPAJ – Sos iute fermentat cu smochine și ardei (MILD)”

Your email address will not be published. Required fields are marked *